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ADEGA VALDÉS

Categoría: Bodega | Ubicación: Entorno rural | Zona: Ribeira do Ulla

Santa Cruz de Ribadulla s/n
15885 Vedra
Tel: +34 981 512 439 / 607 705 920
Fax: +34 981 509 226
comercialgundian [dot] com
http://www.adegavaldes.com

Coordenadas GPS:
norte: 42° 45' 20.8404"
oeste: 8° 25' 39.6984"

Adega Valdés es reflejo de la vocación y del trabajo de la familia Valdés. Propietaria desde hace más de 30 anos de veinte hectáreas de viñedos en las orillas del río Ulla, en el corazón de Galicia.

En el año 2001, con la ampliación de la Denominación de Origen Rías Baixas a esa zona, se funda la actual Bodega que aúna tradición familiar con las más vanguardistas técnicas de elaboración vitivinícola.

De los viñedos originales y de las nuevas cepas nace cada año el albariño Gundián, un vino que participa en los principales certámenes del sector y ha recibido premios en concursos como el Challenge International du Vin de Burdeos, el International Wine Challenge de Londres o la Cata-Concurso Albariño Rías Baixas.

Cada mes de septiembre se inicia la vendimia, en la que manos expertas recogen los racimos que se trasladan a la zona de recepción de la bodega. La uva se somete a diversos procesos hasta llegar a las cubas de acero inoxidable, donde su mosto fermentará a una temperatura constante de 18 grados. Combinando los más innovadores sistemas de elaboración y la sabiduría de años de profesión, se obtienen finalmente nuestros vinos y licores.